En Colombia, el café no es solo una bebida: es parte de nuestra identidad, cultura y paisaje. Sin embargo, no todo el café que llega a tu taza es igual. El café de especialidad representa el 1% mejor de la producción mundial, y Colombia es uno de los países con mayor potencial para producirlo. En…
Tierra Brava
487.236 cargas de 125 kilos de café pergamino seco al año produce Santander, lo que representa el 6% del total nacional, que en el 2022 fue de 11,1 millones de sacos. El 95 % del café del departamento se va para exportación.
Cafeteros de diversas regiones del país se congregan…